Статьи
Свиные коллагеновые белки
/5 комментариев/в мясное производство /от Носов КонстантинВ современных условиях дефицита мясного сырья и стремления производителей к снижению себестоимости продукции в период кризиса актуальным является поиск альтернативных источников белка для мясного рынка. Поэтому огромную роль в производстве колбасной продукции играют животные белки